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106

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1996.5

各号 - 巻号
Vol.219 No.219

各号 - 特集記事
特別企画＝外食産業の新局面 / 食糧資源問題の展望
107

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1996.4

各号 - 巻号
Vol.218 No.218

各号 - 特集記事
特別企画＝ゴマ研究の新展開 / シュガーレス菓子開発セミナー / こんにゃくの郷土料理
108

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1996.3

各号 - 巻号
Vol.217 No.217

各号 - 特集記事
〔臨時特集〕食糧需給の今日・明日 / 食のフォーラム：変わる主婦,変わる食品ニーズ
109

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1996.12

各号 - 巻号
Vol.226 No.226

各号 - 特集記事
特別企画＝「食」の神話 / 銘柄鶏肉の現状と課題 / インド伝統医学とゴマの薬効 / 初秋のヨーロッパひとり旅
110

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1996.11

各号 - 巻号
Vol.225 No.225

各号 - 特集記事
特別企画＝ゴマ利用の新展開 / 危害情報システムからみた / 食品事故の現状 / 初秋のヨーロッパひとり旅
111

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1996.10

各号 - 巻号
Vol.224 No.224

各号 - 特集記事
〔臨時特集〕続・「食」の管理と安全性 / 超高圧利用の食品 / アメリカの学校給食問題 / ウォンティッド「医食同源」
112

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1996.1

各号 - 巻号
Vol.215 No.215

各号 - 特集記事
〔新春特集〕懐石料理 / 台所の食品安全知識 / セインスベリー社125年の歴史
113

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1995.9

各号 - 巻号
Vol.211 No.211

各号 - 特集記事
特別企画＝寒天 / 微生物との共生で健康生活を / 西原清東とテキサス米 / 西国こんにゃく旅日記
114

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1995.8

各号 - 巻号
Vol.210 No.210

各号 - 特集記事
特別企画＝チューインガム / 韓国の薬膳「サムゲタン」の魅力 / 加工乳についての考察
115

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1995.7

各号 - 巻号
Vol.209 No.209

各号 - 特集記事
特別企画＝亜鉛摂取と味覚異常 / 近未来の食品 / 食品の賦香と香料
116

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1995.6

各号 - 巻号
Vol.208 No.208

各号 - 特集記事
特別企画＝ミネラルウォーター / 森と水と食を考える / アメリカの「食生活指針」改定
117

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1995.5

各号 - 巻号
Vol.207 No.207

各号 - 特集記事
特別企画＝新しい食品表示 / 高齢者の余命予知と老化を防ぐ食生活 / カルシウム摂取源について
118

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1995.4

各号 - 巻号
Vol.206 No.206

各号 - 特集記事
特別企画＝ペットフード / 非常食の歴史と将来 / 新連載：水電解ミネラルと加工食品
119

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1995.3

各号 - 巻号
Vol.205 No.205

各号 - 特集記事
特集＝「食」と人物のエピソード / 植物関連産業の資源問題と国際潮流 / 米価物語-戦時下の食糧政策
120

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1995.12

各号 - 巻号
Vol.214 No.214

各号 - 特集記事
特集＝チョコレートの栄養 / 世界最大の食品見本市“アヌーガ”をみる

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