所蔵一覧

概要

油脂製品の知識
576.11
Y
533880B
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。

利用状況

詳細

書名1 油脂製品の知識
著者名 後藤直宏編 日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会著
分類記号1
576.11
著者記号 Y
和洋区分
和書
出版者 幸書房
版表示 改訂新版
出版年月日 2018/04
ページ xi, 280p, 挿図
サイズ 19cm
ISBN1 9784782104279
注記 参考文献: 各章末にあり

所蔵一覧

所蔵1 冊
  • 1
    油脂製品の知識
    分類記号1
    576.11
    著者記号
    Y
     
     
    登録番号
    533880B
     
    配架場所コード
    閲覧室