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  • 301
    雑誌名1

    食の科学

    各号 - 年月次
    1973.6
    各号 - 巻号
    Vol.12 No.12
    各号 - 特集記事
    特別企画＝ビール / 特集＝有機ゲルマニウムの奇跡
  • 302
    雑誌名1

    食の科学

    各号 - 年月次
    1973.4
    各号 - 巻号
    Vol.11 No.11
    各号 - 特集記事
    特別企画＝バターとマーガリン / 特集＝食品着色剤
  • 303
    雑誌名1

    食の科学

    各号 - 年月次
    1973.2
    各号 - 巻号
    Vol.10 No.10
    各号 - 特集記事
    特別企画＝パン / 特集＝界面活性剤
  • 304
    雑誌名1

    食の科学

    各号 - 年月次
    1973.12
    各号 - 巻号
    Vol.15 No.15
    各号 - 特集記事
    特別企画＝ミカン / 特集＝凍結乾燥
  • 305
    雑誌名1

    食の科学

    各号 - 年月次
    1973.10
    各号 - 巻号
    Vol.14 No.14
    各号 - 特集記事
    特別企画＝澱粉 / 特集＝アミノ酸（その2）
  • 306
    雑誌名1

    食の科学

    各号 - 年月次
    1972.8
    各号 - 巻号
    Vol.7 No.7
    各号 - 特集記事
    特別企画＝醤油とソース類 / 特集＝細菌による食品の腐敗
  • 307
    雑誌名1

    食の科学

    各号 - 年月次
    1972.6
    各号 - 巻号
    Vol.6 No.6
    各号 - 特集記事
    特別企画＝魚の加工品 / 特集＝カビによる変敗
  • 308
    雑誌名1

    食の科学

    各号 - 年月次
    1972.4
    各号 - 巻号
    Vol.5 No.5
    各号 - 特集記事
    特別企画＝豚肉 / 特集＝油脂食品の酸敗
  • 309
    雑誌名1

    食の科学

    各号 - 年月次
    1972.2
    各号 - 巻号
    Vol.4 No.4
    各号 - 特集記事
    特別企画＝洋酒 / 特集＝酵母による食品の変敗
  • 310
    雑誌名1

    食の科学

    各号 - 年月次
    1972.12
    各号 - 巻号
    Vol.9 No.9
    各号 - 特集記事
    特別企画＝酢 / 特集＝新版・糞尿譚
  • 311
    雑誌名1

    食の科学

    各号 - 年月次
    1972.10
    各号 - 巻号
    Vol.8 No.8
    各号 - 特集記事
    臨時特集＝PCB汚染
  • 312
    雑誌名1

    食の科学

    各号 - 年月次
    1971.8
    各号 - 巻号
    Vol.1 No.1
    各号 - 特集記事
    特別企画＝コメ / 特集＝自然食品のなかの毒物
  • 313
    雑誌名1

    食の科学

    各号 - 年月次
    1971.12
    各号 - 巻号
    Vol.3 No.3
    各号 - 特集記事
    特別企画＝乳飲料 / 特集＝砂糖に代わる甘味料
  • 314
    雑誌名1

    食の科学

    各号 - 年月次
    1971.10
    各号 - 巻号
    Vol.2 No.2
    各号 - 特集記事
    特別企画＝タバコ / 特集＝カビ毒の正体
  • 315
    雑誌名1

    食の科学

     
    各号 - 巻号
    Vol.262 No.262
    各号 - 特集記事
    〔特別企画〕現代夕食考 / 木の実食とキノコ食 / 家庭の味：鍋料理 / 好評連載：命の営みと食物-生物の誕生と進化
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