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271

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1978.6

各号 - 巻号
Vol.42 No.42

各号 - 特集記事
特別企画＝食肉加工品 / 特集＝食品添加物（その1）
272

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1978.4

各号 - 巻号
Vol.41 No.41

各号 - 特集記事
特別企画＝コムギ蛋白食品 / 特集＝ビタミンと健康
273

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1978.2

各号 - 巻号
Vol.40 No.40

各号 - 特集記事
特別企画＝和菓子 / 特集＝菜食主義者（下）
274

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1978.12

各号 - 巻号
Vol.45 No.45

各号 - 特集記事
特別企画＝健康食と医療食 / 特集＝食品添加物（その4）
275

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1978.10

各号 - 巻号
Vol.44 No.44

各号 - 特集記事
特別企画＝食用油脂 / 特集＝食品添加物（その3）
276

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1977.8

各号 - 巻号
Vol.37 No.37

各号 - 特集記事
特別企画＝新海洋法と魚食文化 / 特集＝食品と寄生虫
277

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1977.6

各号 - 巻号
Vol.36 No.36

各号 - 特集記事
特別企画＝日本酒
278

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1977.4

各号 - 巻号
Vol.35 No.35

各号 - 特集記事
臨時特集＝食文化と嗜好
279

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1977.2

各号 - 巻号
Vol.34 No.34

各号 - 特集記事
特別企画＝コーヒー / 特集＝ロングライフ・ミルク
280

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1977.12

各号 - 巻号
Vol.39 No.39

各号 - 特集記事
特別企画＝食塩 / 特集＝菜食主義者（上）
281

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1977.10

各号 - 巻号
Vol.38 No.38

各号 - 特集記事
特別企画＝牛肉 / 特集＝タマネギと成人病
282

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1976.8

各号 - 巻号
Vol.31 No.31

各号 - 特集記事
特別企画＝アイスクリーム / 特集＝牛乳販売の流通革命
283

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1976.6

各号 - 巻号
Vol.30 No.30

各号 - 特集記事
特別企画＝砂糖 / 特集＝食品成分の消化と吸収⑥
284

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1976.4

各号 - 巻号
Vol.29 No.29

各号 - 特集記事
臨時特集＝ダイズ蛋白食品
285

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1976.2

各号 - 巻号
Vol.28 No.28

各号 - 特集記事
特別企画＝茶 / 特集＝食品成分の消化と吸収⑤

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