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241

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1985.1

各号 - 巻号
Vol.83 No.83

各号 - 特集記事
臨時特集＝「日本型食生活を考える」 / アメリカの食生活にみる価値の価値顛倒〔対談〕
242

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1984.8

各号 - 巻号
Vol.79 No.79

各号 - 特集記事
特別企画＝食品の冷凍 / 特集＝地域の食生活向上へのアプローチ〔4〕
243

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1984.6

各号 - 巻号
Vol.78 No.78

各号 - 特集記事
特別企画＝バイオテクノロジーによる食品開発 / 特集＝地域の食生活向上へのアプローチ〔3〕
244

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1984.4

各号 - 巻号
Vol.77 No.77

各号 - 特集記事
特別企画＝食品群別にみた花形食品〔下〕 / 特集＝地域の食生活向上へのアプローチ〔2〕
245

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1984.2

各号 - 巻号
Vol.76 No.76

各号 - 特集記事
特別企画＝食品群別にみた花形食品〔上〕 / 特集＝地域の食生活向上へのアプローチ〔1〕
246

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1984.12

各号 - 巻号
Vol.82 No.82

各号 - 特集記事
特別企画＝味と香り / 特集＝地域の食生活向上へのアプローチ〔7〕 / 患者不在の病院給食 / 三江平源（旧満州）開発の現地ルポ
247

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1984.11

各号 - 巻号
Vol.81 No.81

各号 - 特集記事
特別企画＝食品に含まれる自然毒 / 特集＝地域の食生活向上へのアプローチ〔6〕 / 文明の発達と食物〔連載〕 / 新・グルメ感覚考
248

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1984.10

各号 - 巻号
Vol.80 No.80

各号 - 特集記事
特別企画＝“食べる”豆乳 / 特集＝地域の食生活向上へのアプローチ〔5〕/ スーパー考現学-大衆版〔連載〕 / 野菜焼酎時代のパイオニア
249

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1983.8

各号 - 巻号
Vol.73 No.73

各号 - 特集記事
特別企画＝なぜ“健康食”なのか / 「食」情報110番＝「ササ・コシ信仰」と米の品質表示
250

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1983.6

各号 - 巻号
Vol.72 No.72

各号 - 特集記事
特別企画＝パン・洋生菓子類の動向
251

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1983.4

各号 - 巻号
Vol.71 No.71

各号 - 特集記事
特別企画＝新しい乳製品類 / 「食」情報110番＝在仏邦人から垣間見た「日本型食生活」-座談会-
252

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1983.2

各号 - 巻号
Vol.70 No.70

各号 - 特集記事
特別企画＝新顔の野菜 / 「食」情報110番＝“川下”からの「食」の鳥瞰
253

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1983.12

各号 - 巻号
Vol.75 No.75

各号 - 特集記事
臨時特集＝台所の文化と科学
254

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1983.10

各号 - 巻号
Vol.74 No.74

各号 - 特集記事
特別企画＝コピー食品 / 特集＝食糧と食品の国際取引を考える
255

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1982.8

各号 - 巻号
Vol.67 No.67

各号 - 特集記事
特別企画＝エビ / 「食」情報110番＝複眼思考から見た情報過多-座談会-

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