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226

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1986.12

各号 - 巻号
Vol.106 No.106

各号 - 特集記事
特別企画＝老化抑制と食品 / 卵黄コレステロールと血清コレステロール / 鯨文明考（中）
227

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1986.11

各号 - 巻号
Vol.105 No.105

各号 - 特集記事
特別企画＝話題の食品 / 鯨文明考 / 森鴎外の「日本食論」
228

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1986.10

各号 - 巻号
Vol.104 No.104

各号 - 特集記事
特別企画＝微生物と食文化 / 多獲性赤身魚の加工と国際商品化 / 健康食品の規格基準
229

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1986.1

各号 - 巻号
Vol.95 No.95

各号 - 特集記事
特別企画＝正月料理文化 / 特集＝美食ジャーナリズムを衝く / -新春食いしん坊放談-
230

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1985.9

各号 - 巻号
Vol.91 No.91

各号 - 特集記事
特別企画＝脂質読本 / 食物アレルギー
231

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1985.8

各号 - 巻号
Vol.90 No.90

各号 - 特集記事
特別企画＝ビール市場と消費 / 食関連資本の「食」支配と60年代
232

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1985.7

各号 - 巻号
Vol.89 No.89

各号 - 特集記事
特別企画＝食品のハイテク時代 / 健康食品を論ずる / 「ふるさと特産品」育成運動
233

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1985.6

各号 - 巻号
Vol.88 No.88

各号 - 特集記事
特別企画＝食品のライト化とソフト化（下） / 台所の理想は実現できるか / ハーブの香欧里
234

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1985.5

各号 - 巻号
Vol.87 No.87

各号 - 特集記事
特別企画＝食品のライト化とソフト化（上） / 食と真空 / 微量元素からみた食品と健康
235

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1985.4

各号 - 巻号
Vol.86 No.86

各号 - 特集記事
特別企画＝麹の今昔と将来 / 特集＝平安時代の宮中食 / イクラとスジコの加工と食品添加物の検査機能
236

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1985.3

各号 - 巻号
Vol.85 No.85

各号 - 特集記事
特別企画＝新しい甘味料 / 食餌蛋白質と血清コレステロールの関係 / トマト出世物語
237

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1985.2

各号 - 巻号
Vol.84 No.84

各号 - 特集記事
特別企画＝蛋白質読本 / 特集＝地域の食生活向上へのアプローチ〔8〕 / 乳酵母
238

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1985.12

各号 - 巻号
Vol.94 No.94

各号 - 特集記事
特別企画＝食物繊維 / 高蛋白・高脂肪の食事が長寿を生む / 非齲蝕性甘味料としてのマルチトール
239

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1985.11

各号 - 巻号
Vol.93 No.93

各号 - 特集記事
特別企画＝シルバー族の健康と食事〔下〕 / 食べものと「食い合わせ」 / チューインガム基礎剤としてのテルペン樹脂の有効性
240

雑誌名1
食の科学

各号 - 年月次
1985.10

各号 - 巻号
Vol.92 No.92

各号 - 特集記事
特別企画＝シルバー族の健康と食事〔上〕 / 砂地と砂漠の野菜栽培 / サイクロデキストリンの食品への利用

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