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概要
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給食経営管理実習ワークブック
498.59
534494J
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利用状況
詳細
| 書名1 | 給食経営管理実習ワークブック |
|---|---|
| 著者名 | 藤原政嘉 田中俊治 赤尾正編 |
| 分類記号1 | 498.59 |
| 著者記号 | F |
| 巻冊記号 | 給 |
| 巻冊記号 | 給 |
| 和洋区分 | 和書 |
| 出版者 | みらい |
| 版表示 | 第3版 |
| 出版年月日 | 2015/04 |
| ページ | 147p, 挿図 |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784860153434 |
| 注記 | 執筆: 藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正, 岡村吉隆, 双和光雄, 畑田澄夫, 前田浩史, 吉田龍平 |
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所蔵1 冊
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1
ラベル
- 分類記号1498.59
- 著者記号F
- 巻冊記号給
書名1給食経営管理実習ワークブック
分類記号1498.59著者記号巻冊記号給登録番号534494J配架場所コード閲覧室