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概要

食の科学
日本評論社
ﾉｳｾｲ ﾁｮｳｻ ｲｲﾝｶｲ
02871734

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登録番号 ZZ016693
雑誌名1 食の科学
出版者 日本評論社
各号 - 巻号 Vol.255 No.255
各号 - 年月次 1999.5
各号 - 出版年月日 1999/04/15

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所蔵1 冊
  • 1
    各号 - 巻号

    Vol.255 No.255

    各号 - 年月次
    1999.5
    各号 - 特集記事
    〔特別企画〕ビール・発泡酒 / コレステロールの諸相 / 即席麺世界大会に参加して / 好評連載：食品加工の生理学
    各号 - 配架場所コード
    書庫
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