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概要

食の科学
日本評論社
ﾉｳｾｲ ﾁｮｳｻ ｲｲﾝｶｲ
02871734

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登録番号 ZZ016695
雑誌名1 食の科学
出版者 日本評論社
各号 - 巻号 Vol.257 No.257
各号 - 年月次 1999.7
各号 - 出版年月日 1999/06/15

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所蔵1 冊
  • 1
    各号 - 巻号

    Vol.257 No.257

    各号 - 年月次
    1999.7
    各号 - 特集記事
    〔特別企画〕バターの復権 / 品質を偽る食品と販売法 / 視点：「顔が見える」ということ / 好評連載：食と言葉の世界
    各号 - 配架場所コード
    書庫
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