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概要

食の科学
日本評論社
ノウセイ チョウサ イインカイ
02871734

利用状況

詳細

登録番号 ZZ016696
雑誌名1 食の科学
出版者 日本評論社
各号 - 巻号 Vol.258 No.258
各号 - 年月次 1999.8
各号 - 出版年月日 1999/07/15

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所蔵1 冊
  • 1
    各号 - 巻号

    Vol.258 No.258

    各号 - 年月次
    1999.8
    各号 - 特集記事
    〔特別企画〕深層水の食品への利用 / 鯨-その食用の歴史と調理法 / ポルトガルのエボラ大学で訪問授業
    各号 - 配架場所コード
    書庫