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概要

食の科学
日本評論社
ﾉｳｾｲ ﾁｮｳｻ ｲｲﾝｶｲ
02871734

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登録番号 ZZ016500
雑誌名1 食の科学
出版者 日本評論社
各号 - 巻号 Vol.101 No.101
各号 - 年月次 1986.7
各号 - 出版年月日 1986/06/15

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所蔵1 冊
  • 1
    各号 - 巻号

    Vol.101 No.101

    各号 - 年月次
    1986.7
    各号 - 特集記事
    100号記念特集＝飽食時代の「食」の軌跡〔下〕/ 第3部 加工食品技術と食糧資源の開発 / 第4部 食品別の加工・流通・貯蔵技術
    各号 - 配架場所コード
    書庫
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