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概要

食の科学
日本評論社
ﾉｳｾｲ ﾁｮｳｻ ｲｲﾝｶｲ
02871734

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登録番号 ZZ016519
雑誌名1 食の科学
出版者 日本評論社
各号 - 巻号 Vol.115 No.115
各号 - 年月次 1987.9
各号 - 出版年月日 1987/08/15

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所蔵1 冊
  • 1
    各号 - 巻号

    Vol.115 No.115

    各号 - 年月次
    1987.9
    各号 - 特集記事
    特別企画＝酵素の食品利用 / 新人類とその親たちにみる「食」の世代差 / 暮らしの中のミルク漫草
    各号 - 配架場所コード
    書庫
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