所蔵一覧
概要
|
よくわかる調理学実験書
596.01
534647H
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。 |
利用状況
詳細
| 書名1 | よくわかる調理学実験書 |
|---|---|
| 著者名 | 小川宣子 真部真里子編著 |
| 分類記号1 | 596.01 |
| 著者記号 | O |
| 和洋区分 | 和書 |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版年月日 | 2024/10 |
| ページ | 155p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784254611151 |
| 注記 | 「調理学実験書」 (光生館 2021年刊) の改題 |
| 内容細目1 | OR:調理学実験書 |
|---|
所蔵一覧
所蔵1 冊
-
1
ラベル
- 分類記号1596.01
- 著者記号O
- 巻冊記号
書名1よくわかる調理学実験書
分類記号1596.01著者記号登録番号534647H配架場所コード閲覧室