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概要

食の科学
日本評論社
ﾉｳｾｲ ﾁｮｳｻ ｲｲﾝｶｲ
02871734

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登録番号 ZZ016612
雑誌名1 食の科学
出版者 日本評論社
各号 - 巻号 Vol.190 No.190
各号 - 年月次 1993.12
各号 - 出版年月日 1993/11/15

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所蔵1 冊
  • 1
    各号 - 巻号

    Vol.190 No.190

    各号 - 年月次
    1993.12
    各号 - 特集記事
    特別企画＝低脂肪食品 / こんにゃくの食文化を訪ねて / 「食」の文学史
    各号 - 配架場所コード
    書庫
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