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概要

食の科学
日本評論社
ﾉｳｾｲ ﾁｮｳｻ ｲｲﾝｶｲ
02871734

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登録番号 ZZ016613
雑誌名1 食の科学
出版者 日本評論社
各号 - 巻号 Vol.191 No.191
各号 - 年月次 1994.1
各号 - 出版年月日 1993/12/15

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所蔵1 冊
  • 1
    各号 - 巻号

    Vol.191 No.191

    各号 - 年月次
    1994.1
    各号 - 特集記事
    特別企画＝豪州米 / ファット・リプレイサー（脂肪代替物） / 食品保存量を見直す
    各号 - 配架場所コード
    書庫
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