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概要

食の科学
日本評論社
ﾉｳｾｲ ﾁｮｳｻ ｲｲﾝｶｲ
02871734

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登録番号 ZZ016615
雑誌名1 食の科学
出版者 日本評論社
各号 - 巻号 Vol.193 No.193
各号 - 年月次 1994.3
各号 - 出版年月日 1994/02/15

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所蔵1 冊
  • 1
    各号 - 巻号

    Vol.193 No.193

    各号 - 年月次
    1994.3
    各号 - 特集記事
    〈臨時特集〉ウルグアイ・ラウンド / 食品加工における革新技術の利用 / 料理の常識へのアンチテーゼ
    各号 - 配架場所コード
    書庫
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