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概要

食の科学
日本評論社
ﾉｳｾｲ ﾁｮｳｻ ｲｲﾝｶｲ
02871734

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登録番号 ZZ016619
雑誌名1 食の科学
出版者 日本評論社
各号 - 巻号 Vol.197 No.197
各号 - 年月次 1994.7
各号 - 出版年月日 1994/06/15

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所蔵1 冊
  • 1
    各号 - 巻号

    Vol.197 No.197

    各号 - 年月次
    1994.7
    各号 - 特集記事
    特別企画＝食品の新素材 / 世界の蛋白質供給と必須アミノ酸バランス / 変貌する遊牧システムと草地の荒廃・砂漠化 / カリフォルニア稲作の大敵カブトエビ
    各号 - 配架場所コード
    書庫
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