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概要

食の科学
日本評論社
ﾉｳｾｲ ﾁｮｳｻ ｲｲﾝｶｲ
02871734

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登録番号 ZZ016620
雑誌名1 食の科学
出版者 日本評論社
各号 - 巻号 Vol.198 No.198
各号 - 年月次 1994.8
各号 - 出版年月日 1994/07/15

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所蔵1 冊
  • 1
    各号 - 巻号

    Vol.198 No.198

    各号 - 年月次
    1994.8
    各号 - 特集記事
    〔臨時特集〕米二題 米価物語-古代からの変遷と社会状況 アメリカの稲作事始め-もう一つの“米の道” / 新連載：ニッポン「食」ルネッサンス
    各号 - 配架場所コード
    書庫
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