食品のカビ検索図鑑
465.8
534250H
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書名1 | 食品のカビ検索図鑑 |
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書名2 | 自然環境・室内環境調査にも役立つ |
著者名 | 宇田川俊一著 |
分類記号1 | 465.8 |
著者記号 | U |
和洋区分 | 和書 |
出版者 | 日本食品分析センター : 幸書房 (発売) |
出版年月日 | 2023/05 |
ページ | xii, 561p |
サイズ | 31cm |
ISBN1 | 9784782104620 |
注記 | 文献あり |
内容細目1 | TT:Atlas of food-borne fungi |
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内容細目2 | VT:食品のカビ検索図鑑 : 自然環境室内環境調査にも役立つ |