資料詳細
概要
|
別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 7
魚のおかず
地魚・貝・川魚など
出版者
農山漁村文化協会
2020/06
|
利用状況
詳細
| 書名1 | 魚のおかず |
|---|---|
| 書名2 | 地魚・貝・川魚など |
| 叢書名 | 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 7 |
| 著者名 | 日本調理科学会企画・編集 |
| 分類記号1 | 596.21 |
| 著者記号 | T |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年月日 | 2020/06 |
| 注記 | シリーズ番号は裏表紙による |
| 内容細目1 | VT:魚のおかず : 地魚貝川魚など |
|---|