資料詳細
概要
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醸造の事典
Encyclopedia of jozo
出版者
朝倉書店
2021/06
9784254431254
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
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詳細
| 書名1 | 醸造の事典 |
|---|---|
| 書名2 | Encyclopedia of jozo |
| 著者名 | 北本勝ひこ [ほか] 編集 |
| 分類記号1 | 588.51 |
| 著者記号 | K |
| 出版者 | 朝倉書店 |
| 出版年月日 | 2021/06 |
| ISBN1 | 9784254431254 |
| 注記 | その他の編集者: 大矢禎一, 後藤奈美, 五味勝也, 高木博史 絵4pあり. 参考文献あり |