資料詳細

概要

青果物のおいしさの科学
山野善正監修
出版者
NTS
2024/11
9784860439149
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。

利用状況

詳細

書名1 青果物のおいしさの科学
著者名 山野善正監修
分類記号1
498.53
著者記号 Y
出版者 NTS
出版年月日 2024/11
ISBN1 9784860439149
注記 奥付の発行所: エヌ・ティー・エス 文献あり