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タイトル情報

概要

月刊フードケミカル
食品化学新聞社
40(1-3)
ｼｮｸﾋﾝ ｶｶﾞｸ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
09112286

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雑誌コード B00219238
雑誌名1 月刊フードケミカル
出版者 食品化学新聞社
所蔵巻次 40(1-3)
所蔵年次 ｼｮｸﾋﾝ ｶｶﾞｸ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
ISSN 09112286
発行頻度
月刊
継続区分
継続

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各号3 冊
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  • 1
    各号 - 巻号

    Vol.40 No.3 (467)

    各号 - 年月次
    2024.3
    各号 - 特集記事
    10までわかる！増粘・ゲル化剤の応用
    各号 - 配架場所コード
    閲覧室
  • 2
    各号 - 巻号

    Vol.40 No.2 (466)

    各号 - 年月次
    2024.2
    各号 - 特集記事
    重要度増す食品のロングライフ化
    各号 - 配架場所コード
    閲覧室
  • 3
    各号 - 巻号

    Vol.40 No.1 (465)

    各号 - 年月次
    2024.1
    各号 - 特集記事
    調理感を演出する食品添加物・素材
    各号 - 配架場所コード
    閲覧室
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